☆【ロゼワイン】ヒトミワイナリー スチューベン ロゼ 2018 720ml

酒データ 産地 滋賀県 容量 720ml 蔵元 ヒトミワイナリー 度数 11% 品種 スチューベン 商品詳細 ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。

「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。

その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。

悩ましくも心躍るシリーズです。

【醸造人からの特徴コメント】仕込み方法の異なる2つのスチューベンをブレンドしました。

一方は除梗破砕した後に即搾汁、もう一方は1週間の醸し醗酵させた後に搾汁しました。

即搾汁によりフレッシュで華やかな香りが膨らみ、醸すことによりピンクグレープフルーツのような苦みを表現しています。

キリッとした酸味が全体を引き締め、軽やかな飲み口となっています。

暑くなるこれからの季節は軽く冷やして飲むことをお勧めします。